株式会社リビエラリゾート(グループ本社：東京都港区 代表取締役社長 小林昭雄、以下リビエラ)は、三浦半島最南端に位置するヨットマンの聖地「リビエラシーボニアマリーナ」の、セーラーやクルーザーオーナーが愛用する「シーボニア クラブハウスレストラン」にて、クリスマス特別プランをご用意しました。目の前に広がる海、富士山や江の島、ヨット・クルーザーを眺めながら、三浦半島の旬の食材を彩りよく豪華に盛り付けしたクリスマス特別コースをご堪能いただけます。シェフのイチ押しは、旬の金目鯛に三浦の地野菜を使用した「金目鯛と天使の海老の香草蒸し」。フルーツトマトを使った甘みと酸味のあるソースでお召し上がりください。
- 概要
名 称：『クリスマス特別プラン』
開 催 日 ：2022年12月23日（金）～25日（日）
U R L：https://www.riviera.co.jp/restaurant/seabornia/event/christmas2022/
ラ ン チ ：2022クリスマスランチプラン 8,800円（税込）
ディナー：2022クリスマスディナープラン 11,000円（税込）<コース内容>
目次
■2022クリスマスランチプラン
＜冷製オードヴル＞
自家製 ノルウェーサーモンの燻製
スペイン産生ハムと洋梨のチーズロール
ずわい蟹のババロワ＜スープ＞
コンソメスープ シェリー酒風味＜お魚料理＞
金目鯛と天使の海老の香草蒸し
三浦野菜 帆立貝柱 フルーツトマトのラヴィゴットソース＜お肉料理＞
和牛サーロインのグリル
地野菜のロティ グレービーソース
クリスマススペシャルデザートパン
コーヒーor紅茶
■2022クリスマスディナープラン
＜冷製オードヴル＞
自家製 ノルウェーサーモンの燻製
スペイン産生ハムと洋梨のチーズロール
ずわい蟹のババロワ＜温製オードヴル＞
三浦産 さざえのブルゴーニュ風＜スープ＞
コンソメスープ シェリー酒風味＜お魚料理＞
金目鯛と天使の海老の香草蒸し
三浦野菜 帆立貝柱 フルーツトマトのラヴィゴットソース＜お肉料理＞
和牛フィレ肉のグリル
トリュフ 溜り醤油グレービーソースクリスマススペシャルデザート
パン
コーヒーor紅茶
※メニューの内容は予告なく変更する場合がございます
<シーボニア クラブハウスレストラン>
三浦半島最南端の温暖な気候、周囲を取り巻く小網代の森、深い水深や平穏な波。最高の景色と自然条件を誇る東洋屈指のハーバー「リビエラシーボニアマリーナ」内にあるレストラン。テラスのすぐ下は小網代の海というロケーションにあり、富士山を望む海の絶景と旬の美食で特別な時間をお過ごしいただけます。小網代の森の散策、ドライブやクルーズのついでに立ち寄ったり、記念日のお食事に、パーティーにと、さまざまなシーンでご利用いただける大人のレストランです。四季折々の地元の食材を盛り込んだメニューも、お客様の目的に合わせてフレキシブルにご提案します。
営業時間：【平日】ランチ11:00～16:30(15:30L.O.)
【土・日・祝日】ランチ11:00～15:30L.O. /カフェ15:30～17:00L.O.
ディナー17:00～20:00(19:00L.O.)
住 所：神奈川県三浦市三崎町小網代1286
定 休 日 ：月曜・火曜・水曜定休（祝日は営業）
予 約：お電話（046-882-1216）
公式HP ：https://www.riviera.co.jp/restaurant/seabornia/
※季節により、営業時間や定休日が変更となる場合がございますので、最新情報は公式HPよりご確認ください。
<リビエラシーボニアマリーナについて>
三浦半島南端の海と富士山を望む美しい景観のリビエラシーボニアマリーナは、東洋屈指のマリーナとして1967年に誕生。相模湾に面する平穏な小網代湾の中にあり、奇跡の森と言われる小網代の森に隣接、温暖な気候や水深の深さに恵まれ理想的な自然条件がそろい、マンション、レストランを有するこの「大人のマリーナ」は、ヨットマンに愛されてきました。三浦縦貫道路の延長により、都心から約80分とアクセスが向上。
2006年に「リビエラ未来づくりプロジェクト」を立ち上げ環境・教育・健康医療の３本柱を軸にグループ全体でサステナビリティに注力し、特にリビエラシーボニアマリーナでは海洋保全活動や海洋プログラムを通じた教育に力を入れSDGsを推進しています。
公式WEBサイト ：https://www.riviera.co.jp/miura/
公式Instagram ：https://www.instagram.com/riviera_seabornia_marina/
