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数量限定！2023.3.28 Tue. 発売
株式会社ジュン（本社：東京都港区／代表取締役社長：佐々木進）が運営する、日本ワインの楽しさを提案するオンラインショップ「wa-syu OFFICIAL ONLINE SHOP（ワシュ オフィシャルオンラインショップ／以下wa-syu）」は、北海道富良野エリアで持続可能なエネルギーの循環「サスティナブル」をモットーにしたワイナリー、株式会社Domaine Raison（本社：北海道空知郡中富良野町／代表取締役社長：清川浩志／以下ドメーヌレゾン）との別注ラベルデザインの日本ワインを2023年3月28日（火）より発売します。
日本ワインコンクールやサクラアワードなど、日本国内のワインコンクールで数々の受賞歴を誇る「ドメーヌレゾン」が造り出す、オレンジワインの新ヴィンテージが完成しました。2020年のwa-syuオープン記念のリリースで大人気だったオリジナルラベルデザインが再び登場し、wa-syuが独自のコンテンツとともにお届けします。
━━━━━━━━ EXCLUSIVE DESIGN ドメーヌレゾン × wa-syu 別注ラベルデザイン ━━━━━━━━━
■wa-syu別注ラベルの人気銘柄が新ヴィンテージで再登場！日本固有品種、甲州のオレンジワイン
【ドメーヌレゾン × wa-syu】オレンジワイン 2022
Price：2,530 yen（in tax）
wa-syu限定のラベルデザインで登場！山梨県産の日本固有品種「甲州」の細やかな酸味と、心地よい舌触りの渋みがアクセントになった、華やかな香りが広がるオレンジワインです。あまりクセが強くなりすぎないように、あっさりと仕上げたオレンジワインは、和食から中華、洋食まで、幅広い料理や食材とお楽しみいただける人気銘柄です。
［カテゴリ］オレンジワイン［産地］北海道［品種］甲州100%［生産年度］2022年［タイプ］辛口［味わい］シャープ［アルコール度数］12.5%［サイズ］750ml［おすすめのペアリング］おでん、ぬか漬け、シーフードマリネ、ペイザンヌサラダ、酸味のあるサラダ、帆立のカルパッチョ、海鮮鍋、魚の粕漬、金目鯛の煮付け、中華丼、八宝菜など
■日本ワインらしい和の色を使った、アイコン的存在のキュートなラベルデザイン
自由気ままに放牧されているワイナリーのアイコン的存在、ヤギのイラストと風船が描かれたwa-syu限定の別注ラベルデザイン。今回登場した2022ヴィンテージでも、wa-syuのブランドカラーである"憧れ葛（あこがれかずら）"を使用しています。味わいは本格的ながら、キュートさと和の雰囲気をまとったラベ ルで、テーブル演出や手土産にもぴったりの銘柄へと進化しています。
「【ドメーヌレゾン ×wa-syu】オレンジワイン 2022」商品詳細ページはこちら
https://wa-syu.com/products/cbo93100
■ドメーヌレゾン
北海道の大地でヤギと"つくる"、サスティナブルなワイナリー
北海道空知郡中富良野町に位置する、2018年設立のドメーヌレゾン
2018年設立。北海道富良野エリア（中富良野/富良野）に40ヘクタールの自社圃場をもつ、持続可能なエネルギーの循環「サスティナブル」をモットーにした新進気鋭のワイナリー。人間と自然が共存できる環境での、ブドウ栽培やワイン造りをおこなっています。ワイナリーの敷地内には、ドメーヌレゾンが提案する「サスティナブル」を表現したワインを販売するブティックや、ヤギミルクを使ったソフトクリームやパフェ、スムージなどを味わえる「グリル&農家レストランやぎカフェ」が併設されており、カフェのテラス席からは、絶景の十勝岳を一望でき、ゆったりとした時間を楽しめます。
写真左）ドメーヌレゾンのスタッフ
写真右）ドメーヌレゾン醸造担当・松島巧（まつしまたくみ）氏
■ヤギと一緒に、人間と自然がともに共存できる環境づくり
ワイナリーでは、人間と自然がともに共存できる環境を目指し、ヤギたちを放牧場で自由気ままに走り回らせています。ヤギが草を食べ、走り回り、排泄物が土の肥料となる。その畑で育った、本州では栽培の難しいドイツ系品種を中心に、冷涼な気候に適した12種類のブドウを原料とし、ワイン造りをおこなっています。北海道富良野エリアで育つブドウのワインは、酸味の生きた爽やかな味わいが特徴です。
「wa-syu別注ラベルの人気銘柄！新ヴィンテージ2022で楽しむ、『ドメーヌレゾン』オレンジワイン」特集コンテンツはこちら
https://wa-syu.com/blogs/feature/domaineraison_orangewine_2022_wasyu_exclusive
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ wa-syu Selection ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■wa-syuがセレクトした、日本ワイン
ラベルデザインも味わいも大人気！ヤギと一緒に富良野の大地でブドウ栽培やワイン造りおこなう取り組みにも注目されています。
写真左から：
● メリメロ ルージュ 2020
1,980 yen（in tax）
［カテゴリ］赤ワイン［品種］マスカット・ベーリー A59%、ヤマブドウ27%、キャンベル・アーリー14%
● メリメロ ブラン 2021
1,980 yen（in tax）
［カテゴリ］白ワイン［品種］ナイアガラ64%、デラウェア36%
● ドルチェ ビアンコ 2021
2,310 yen（in tax）
［カテゴリ］デザートワイン［品種］ケルナー95.4%、リースリング4.6%
● 中富良野 ゲヴェルツトラミネール 2021
3,740 yen（in tax）
［カテゴリ］白ワイン［品種］ゲヴェルツトラミネール100%
● 中富良野 ルージュ 2021
3,740 yen（in tax）
［カテゴリ］赤ワイン［品種］ツヴァイゲルト63%、ピノ・ノワール37%
●【ドメーヌレゾン×wa-syu】 オレンジワイン 2022
2,530 yen（in tax）
［カテゴリ］オレンジワイン［品種］甲州100%
● 中富良野 ミュラートゥルガウ 2021
3,740 yen（in tax）
［カテゴリ］白ワイン［品種］ミュラー・トゥルガウ97%、オーセロワ3%
● ケルナー 2019
3,740 yen（in tax）
［カテゴリ］白ワイン［品種］ケルナー85%、ソーヴィニヨン・ブラン1%、シャルドネ14%
「ドメーヌレゾン」アイテムリストはこちら
http://bit.ly/3zcTzkk
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wa-syuでは、毎週、日本ワインのさまざまなコンテンツを配信中です。世界からも注目をされている日本ワインの魅力を新たな視点でお届けします。
■wa-syu ならではのアイテム検索機能！
wa-syuでしか手に入らない限定ワインや、さまざまなラベルデザインをコンテンツや検索ツールでご紹介します。
［wa-syu限定！ここでしか手に入らない限定醸造ワインやコラボレーションワインをピックアップ！］
アイテム一覧はこちら
https://wa-syu.com/blogs/feature/limited_edition_japan_wine_14
［出会いは、ラベルリストから。日本ワインの新しい選び方。］
アイテム一覧はこちら
https://wa-syu.com/collections/label-list
■日本ならではの魅力と味わいをお届け！
ブレンドワインや混醸ワイン、ブランデーなど、さまざまな視点でwa-syuが厳選した銘柄をピックアップ。
［可能性は無限大！ブレンドワイン、混醸ワイン］
特集コンテンツはこちら
https://wa-syu.com/blogs/feature/blended_wines_co_fermentation_wines_3
［日本ワインから産まれるとっておきの贅沢。日本ブランデー］
特集コンテンツはこちら
https://wa-syu.com/blogs/feature/japan_brandy_4
■注目エリアや品種をナビゲート！
いま、日本中から注目されている産地、山形県のワイナリーや、日本ならではの生食用ブドウ品種で醸造した銘柄など、wa-syuならではの視点で「日本ワイン」の楽しみ方をご紹介します。
［シリーズ・日本ワインが生まれるところ。山形『ウッディファーム＆ワイナリー』にインタビュー！］
特集コンテンツはこちら
https://wa-syu.com/blogs/feature/woodyfarmandwinery_interview
［生食用ブドウ品種の日本ワイン！］
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https://wa-syu.com/blogs/feature/japanwine_made_from_tablegrape_4
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【 株式会社ジュン 】
1958年創業のアパレル&ライフクリエーションカンパニー。レディス・メンズのファッション製品全般の企画、製造、販売、建築及び室内内装の施工設計、ラジオ番組の企画制作及びサウンドプロデュース、屋外広告媒体事業、ゴルフ場、レストラン、ワイナリーの経営と、多角的に幅広く事業を手掛ける。
CORPORATE WEBSITE https://www.jun.co.jp/
【 wa-syu（ワシュ）】
2020年12月15日に1号店となるオフィシャルオンラインショップをオープン。
「まだ見ぬ日本ワインの、奥深い世界へ」をコンセプトに、1979年から山梨県甲州市勝沼町でワイナリーを運営する株式会社ジュンが独自の切り口でナビゲートした、日本ワインの楽しさを提案するオンラインショップ。日本の感性と職人技を生かした名品が次々と誕生し、国内外の食通を惹きつけながら、進化し続ける日本ワインを中心に日本全国からセレクトしたアイテムを展開している。
wa-syu OFFICIAL ONLINE SHOP https://wa-syu.com/