高校生が運営する話題の「高校生ホテル」を、ホテルプラザ北野六甲荘で11月に開催！高校生考案のおみやげにも大注目!!
フロント業務を担う高校生たち
2016年4月に商業高校として開校した「神戸市立神港橘高等学校」は、「ひと」を「たから」としてとらえ、神戸を愛し、支える「人財」を地域とともに育てることをコンセプトに、地域課題の研究やインターンシップなどを通して生徒の職業観を養う教育活動に取り組んでいます。「高校生ホテル」もその教育の一環で、公立学校共済組合のホテルでもある「ホテル北野プラザ六甲荘」と連携し、毎年、開催してきました。
この11月に開催された「高校生ホテル2023」は第５回目にあたります。
その「高校生ホテル2023」の研修は、開催月の約半年前の2023年６月からスタートしました。
高校生だけでホテルを運営する「高校生ホテル」
【研修内容】
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6月 高校生ホテル開催にあたり、ホテル北野プラザ六甲荘の歴史を知っていただき、ホテルのマナー・ホスピタリティーについても学んでもらいました。
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7月 ホテル北野プラザ六甲荘の見学などを行い、テーブルマナーを学生たちに体験してもらい、高校生らしいおもてなしやディナーメニューの考案にも取り組んでもらいました。
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9月 ホテル北野プラザ六甲荘で実習を開始。実際に部署や担当を決めました。
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10月 神戸YMCA学院専門学校で教室を借りての接遇研修も加わりました。ホテル北野プラザ六甲荘での実習を20～50時間実施し、サービス業の知識や技能の向上も図ってきました。
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11月 ホテル北野プラザ六甲荘での実習が続き、本番を目前に、最終の打ち合わせも行いました。
ディナースタート前に、最後のミーティング
今回の第５回目「高校生ホテル2023」では、神港橘高等学校2年生、情報類型システム活用コースの生徒38名と昨年経験している現3年生1名がフロント業務、レストラン業務、ベッドメーキングや部屋の清掃等の客室業務など、ホテル業務を実際に担当しました。
1泊2日の２日間にわたって開催された「高校生ホテル2023」を、実際に体験されたお客様からは「学生さんたちのがんばりが伝わり、高校生ホテルに参加できて思い出に残ったし、すごく楽しかった」と好感を持たれる人が多く、「来年も参加したい」という、うれしいお客様の声も聞かれました。
第５回「高校生ホテル2023」の概要は下記。
【高校生ホテル 1泊2食付きプラン】
日 付：令和5年11月15日（水）から16日（木）まで
場 所：ホテル北野プラザ六甲荘 神戸市中央区北野町1-1-14
T E L ：078-241-2451（代表）
料 金：大人お一人様15,000円（1泊2食付）※40名様限定
■ご夕食 会場：１Fレストラン「神戸北野ダイニングNinNin」
■ご朝食 会場：１Fレストラン「神戸北野ダイニングNinNin」
おみやげコーナーでは「学生マルシェ」が好評開催中です！
おみげやコーナー
「ホテル北野プラザ六甲荘」は、公立学校共済組合のホテルでもあることから、実践の勉強の場所として「高校生ホテル」に全面協力したり、兵庫県立学校の生徒たちの作品展をロビーなどで開催したりしてきた。
現在は、「兵庫県立小野高等学校美術部・書道部の作品展」を2024年１月末までホテルロビーライブラリーにて展示中です。「ホテル北野プラザ六甲荘」に訪れれば、誰でも自由に見学可能です。
また、2022年秋からは兵庫県立学校実習生産品をおみやげコーナーにて「学生マルシェ」として販売しています。そして、現在は11校が参加し、実習生産品も増え続けています。
現在、「ホテル北野プラザ六甲荘」にラインナップされている兵庫県立学校実習生産品は以下です。ただし、季節商品や入荷待ちの生産品もあります。
おみやげコーナーの一角にある学生マルシェ「兵庫県立学校実習生産品コーナー」
「学生マルシェ」実習生産品情報
【兵庫県立香住高等学校】
「鯖水煮缶」（200円税込）、「鯖味噌煮缶」（200円税込）、「マグロの油漬け缶」（350円税込）
※鯖の水煮缶を使用したメニューを開発し、レストラン「神戸北野ダイニングNinNin」で提供販売
【兵庫県立社高等学校】
「桃ピューレキーマカレー」（550円税込）、「黒田庄和牛ぎゅぎゅっとカレー」（550円税込）、「黒田庄和牛ミートソース」（４50円税込）
【兵庫県立上郡高等学校】
「一味唐辛子」（400円税込）、「モロヘイヤ粉末」（400円税込）
【兵庫県立長田商業高等学校】
「ハーバーリウム大カラー」（2,000円税込）、「ハーバーリウム大」（1,700円税込）、「ハーバーリウムペン」（500円税込）、「におい袋小」（400円税込）、「アロマワックス大」（1,200円税込）、「アロマワックス中」（800円税込）、「アロマワックス小」（600円税込）、「ハーブソルト（バジル）」（400円税込）
【兵庫県立相生産業高等学校】
「牡蠣のチャウダー」（800円税込）、「牡蠣のホワイトソース」（800円税込）、「牡蠣の飯の素」（900円税込）、「ふり牡蠣」（300円税込）、「ゆず味噌ポン」（450円税込）、「キャッサバ芋焼酎大」（1,700円税込）、「キャッサバ芋焼酎小」（600円税込）、「メローネアイス（メロン）」（350円税込）
【兵庫県立小野工業高等学校】
「アニマルケース」（700円税込）、「ブランケット」（1,200円税込）、「うさくまマフラー」（400円税込）、「トートバッグ」（800円税込）、「革コインケース」（600円税込）、「まちつきバッグ」（1,400円税込）、「播州織巾着」（500円税込）、「ばね口ポーチ」（400円税込）、「ねこのコースター」（300円税込）、「テーブルタップ」（400円税込）
【兵庫県立西神戸特別支援学校】
「ブドウジュース（カベルネソーヴィニヨン）」（1,300円税込）、「ブドウジュース（メルロ）」（1,300円税込）、「ブドウジュース（シャルドネ）」（1,300円税込）
【兵庫県立山崎高等学校】
「ゆずしそしょうゆ」（500円税込）
【兵庫県立小野高等学校】
「クリケットポップコーン（ペペロンチーノ味）」（300円税込）、「クリケットポップコーン（わさび味）」（300円税込）
※クリケット…コオロギの粉末
【「高校生ホテル」並びに「学生マルシェ」問い合わせ先】
ホテル北野プラザ六甲荘
「ホテル北野プラザ六甲荘」
住所：神戸市中央区北野町1-1-14
電話：078-241-2451（代表）
アクセス：JR・阪急・阪神・地下鉄｢三宮駅｣より北へ徒歩約12分
新幹線・地下鉄「新神戸駅」より南西へ徒歩約12分