〜廃棄になってしまうフルーツを再利用〜
背景
BEERfulは規格外といわれ災害で傷がついてしまったり、大きさや形の問題で市場に出回ることのできない農産物を農家さんから直接仕入れ販売しています。果物の花言葉から着想を得て味・香り・アルコール度数・デザインに落としこみ、サスティナブルな社会を作ることに挑戦してまいりました。
今回、新しい小売の在り方について世の中に提示する場を作りたいという両社の想いが共鳴し、出店させていただくことが実現しました。百貨店でのお酒の新しいアプローチの仕方で、「アルコール」の体に悪いイメージを変えていくこと「お酒は悪だ」というイメージをポジティブに変えていくことを目指します。
概要
日程 ：2021 年10 月6 日(水)開店
場所 ：大丸東京店 ４階 【明日見世-asumise-】
URL：https://dmdepart.jp/asumise/
OUR CONCEPT
であう。ふれあう。にあう。ひびきあう。
ひとつの「であう」から生まれるたくさんの「あう」は、人の生き方に、世の中に、新しい可能性と彩りを与えてくれます。明日見世は、あなたと、ブランドと、地域と、百貨店、それぞれの人と人とのであうをつなげ、めぐらせる場。わたしたちは、この場所から生まれるたくさんの「であいのめぐり」によって、世の中にあたらしい幸せを次々と届けていきたいと考えています。
ADDRESS
〒100-6701東京都千代田区丸の内1丁目9-1大丸東京店 4F
営業時間
10:00-20:00
TEL
03-3212-8011（代）
ACCESS
JR線 東京駅より(直結) 徒歩約1分(約50m)
丸ノ内線東京駅より(地下直結)徒歩約4分(約320m)
東西線大手町より(地下直結)徒歩約4分(約320m)
■BEERful
株式会社美溢るが企画・販売するフルーツビール 。「物語から生まれる」をコンセプトに、規格外農産物を使用し、ギフトにぴったりな商品を生み出しています。ビールの製造ストーリーを発信することで「お酒は悪」のイメージを払拭します。
BEERfulは日本発のフルーツビール ブランドとし日本の果物を使用したビール作りに努め、「生産廃棄の削減」と「日本のクラフトビールの地位向上」を⽬指してまいります。
株式会社美溢る
概要
「孤独を抱える人に明日への活力を与える」をミッションに、 フルーツビール を起点に贈り物経済の醸成を目指す企業。日本全国の農家さんと繋がり、花言葉から着想を得て作品を作ります。ナシの花言葉「慰め」から「梨花-rika-」を、イチゴの花言葉「愛情」から「苺花-maika-」を、ミカンの花言葉「美しさ」から「柑花
」を作りました。社名「美溢る」は、創業者である渡部が「美しさの溢れる日常を届けたい」という思いからブランド名である「Beerful(ビアフル)」とかけて誕生しました。
会社名：株式会社美溢る / Beerful Co.
所在地：東京都渋谷区渋谷2-14-6西田ビル5階
代表取締役社長：渡部有未菜
公式サイト：http://beerful.co.jp/
ECサイト：https://beerful.stores.jp