〜大人気の自家製和風ドレッシングにわさびの風味をたっぷりと〜
報道関係各位
2021年12月27日
XeroJapan株式会社
【URL】https://tabelog.com/tokyo/A1314/A131401/13256166/
©︎XeroJapan Inc.
新鮮なブリとパスタを一緒に食べることができる唯一無二のパスタ
ブリとパスタを一緒に食べることがない日本
脂が乗ったブリと自家製和風のサラスパは口の中で一つとなり
今までにない、サラスパとなりました。
和風ハーブである“三つ葉”と”山葵”が程よいアクセントとなる一皿です。
愛媛県産ブリと山葵の薫りを楽しむ冬の和風サラスパのこだわり
愛媛県産のブリをたっぷりと使用
お客様からご好評頂いている“自家製和風ドレッシング”にわさびを入れることによって
より和風な味わいに。
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新春クーポンの配布も
２０２１年１２月２７日(月)から２８日(火)までの２日間の
期間にご来店のお客様には２０２２年１月５日(水)〜７日(金)に
ご利用いただける１０％ＯＦＦクーポンをプレゼント
©︎XeroJapan Inc.
お持ち帰りでも美味しいパスタをお客様に届けたかった
『サラダパスタを選んだ訳がある』 ＜お持ち帰りパスタの旨さを追求＞
新型コロナウィルスの影響によって
私たちの生活様式は大きく変わりました。
外食を当たり前にしていた
私たちはデリバリーやテイクアウトを
利用せざるを得ない状況となりました。
出来立てではないパスタを
一番美味しく食べる方法を考え
辿り着いたのが”サラダパスタ"でした
おかげさまで＜食べログマガジン＞に取り上げられました！
https://magazine.tabelog.com/articles/171880
©︎XeroJapan Inc.
SalaSpaのこだわり
・日本初のサラダパスタ専門店であること
・国産食材を多く使用し、日本の価値をさらに高める
コロナ禍における生産者様、卸業者様に貢献できるよう和の食材を用いて商品の開発を行なっています。
・お持ち帰り、デリバリーでも本当に美味しいパスタの究極の形冷めても美味しいパスタを作りたかった。デリバリーやテイクアウトでもこんな状況だから皆様の中にちょっとした幸せが訪れるよう努力しております
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XeroJapan株式会社について
2020年10月19日に設立した新しい会社です。
主に飲食事業を行なっております。
社名先頭にある“X”は未知数などの意味があり、未知の領域から
何かを成し遂げるという意味を込めました。
社名前半のXeroは数字の0(Zero)から来ております。
新しい商品やサービスを0から開発し、提供する。
社名後半のJapanは日本の文化や物を 大切にしていきたいという想いから
又、世界に出た時に日本を誇れるような商品とサービスを発信する為。
©︎XeroJapan Inc.
代表について
XeroJapan株式会社 代表取締役 青山 凌大
生年月日 :１９９２年４月１９日(２９歳)
出身地：神奈川県
プロフィール：エコール辻東京卒業後、
都内飲食店にて９年間勤務
店長や店舗マネージャーを経験した。
緊急事態宣言下では社員一斉解雇を経験。
解雇後、テストキッチンを借りて２０２０年４月３０日
SalaSpaをゴーストレストランにてオープンする。
その後、軌道にのり２０２１年３月３１日に青山の夢で
あった“実店舗”のオープンが決定した。
オープン後は各種メディアに取り上げられ、緊急事態宣言、真只中であったが
連日、多くのお客様がご来店されるお店となった。
東京新聞様にてSalaSpa誕生ストーリーを
記事にして頂きました。
https://www.tokyo-np.co.jp/article/102238
©︎XeroJapan Inc.
【店舗概要】
店名：SalaSpa -サラダパスタ専門店-
所在地：〒105-0014 東京都港区芝2-16-10芝パークアベニュー１F
＜都営三田線＞
芝公園駅A1出口より徒歩３分
三田駅 A9出口より徒歩７分
＜都営大江戸線/都営浅草線＞
大門駅より徒歩１０分
＜JR 山手線/京浜東北線＞
浜松町駅より徒歩１１分
田町駅より徒歩９分
TEL：03-6809-6650
営業時間：平日9:00-20:30(L.O.20:00) 土日祝09:00-17:00(L.O.16:30)
※年始の営業時間変更が御座います。詳しくは食べログに記載済み。
定休日：なし（年末年始休暇あり２０２１年１２月２９日(水)〜２０２２年０１月０４日(火)）
【会社概要】
会社名：XeroJapan株式会社
所在地：〒104-0031 東京都中央区京橋2-2-1 京橋エドグラン20F
代表者：代表取締役 青山 凌大
設立：２０２０年１０月
事業内容：飲食業
【お客様からのお問い合わせ先】
《SalaSpa 芝本店》
TEL：03-6809-6650
e-mail：[email protected]