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工夫次第で、洗い物を減らして節水とともに、家事効率をアップにも
国内No.1のレシピプラットフォーム（※1）「クラシル」は、水の日＜2022年8月1日（月）＞に「無限ではない水を大切に！節水レシピ」コンテストの結果を発表します。
本コンテストは、水資源の有限性や水の貴重さを再認識し、改めて水を大切にする意識を高めることを目的に開催しました。
本コンテストは、「クラシル」のショート動画投稿機能を用いて、ユーザーに「ショート動画」を投稿していただき、テーマに沿ったレシピであるかを審査基準にし、受賞者を決定しています。
■受賞レシピ
最優秀賞：ワンパンってイイネ！クリームキムチチャーハン
https://www.kurashiru.com/shorts/3bc726f3-ec00-4016-9669-62ed15574e29
▼節水テクニック
包丁・まな板も使わず、食材はハサミでカット。
フライパン内で調理を完結させ、洗い物を少なく抑える。
投稿者：まーたん（https://www.kurashiru.com/profiles/wappappa85）
優秀賞：【裏技！】しっとりチョコチップクッキー
https://www.kurashiru.com/shorts/80e98780-a046-44ba-9604-b1e4ebb793c9
▼節水テクニック
お菓子作りに必要な型やめん棒を使わずに、ポリ袋に材料を入れて形を整える。
投稿者：むぎのラクッキング
（https://www.kurashiru.com/profiles/mugicooking）
優秀賞：ポリ袋でつくる トマトクリームパスタ
https://www.kurashiru.com/shorts/e3133500-3041-4cd8-82a4-0c5fad1a2c2f
▼節水テクニック
ポリ袋と電子レンジを使用することで、パスタを茹でるために必要な水量を減らし、茹で汁を捨てることもない。
投稿者：5児ママみりのポリ袋時短レシピ
（https://www.kurashiru.com/profiles/miri5mam_mog）
クラシル賞：リピしたくなる！バターチキンカレー
https://www.kurashiru.com/shorts/79a2e7af-9a0a-490d-b62a-02831e9aa081
▼節水テクニック
カレー作りに必要な水分を野菜ジュースで代用し、無水に。
投稿者：iku.kp（https://www.kurashiru.com/profiles/iku）
クラシル賞：鶏団子ときのこのにんにく塩だれ
https://www.kurashiru.com/recipe_cards/1040eb27-8dd3-4da7-ae97-a084fb824d57
▼節水テクニック
食材の水戻しも、茹でも、タレ作りも、全て同じ水で完結し、料理に必要な使用量を抑えるとともに、フライパン内で完結させ洗い物手間も減らす。
投稿者：猫と食と家庭菜園
（https://www.kurashiru.com/profiles/nekotodshokutokateisaien）
クラシル賞：酒好きな父が完食した圧力鍋で簡単牛すじ煮込み
https://www.kurashiru.com/shorts/6b5a0c35-ced6-4dfe-b92e-c00ef3f4b74b
▼節水テクニック
水の使用量を抑えられる調理器具を用いて、洗い物も少なく。
投稿者：mayu_cook_
（https://www.kurashiru.com/profiles/mayu_cooking）
▼特集ページはこちらからご覧いただけます
https://www.kurashiru.com/recipe_cards/61d5742b-d0d5-4a88-88e5-6e6e3038fb86
私たち一人ひとりが「節水」を実践することが、水資源の確保・有効活用として、SDGs目標6「安全な水とトイレを世界中に」の達成にもつながります。
節水レシピとそのテクニックを実践し、「節水」でSDGs達成に貢献しませんか？
■「食」におけるSDGsの推進について
国内で最も利用されているレシピ動画プラットフォームとして、主なユーザーである若年層に対し、SDGsの啓蒙活動を行うことは、企業としての責任であると考えています。ユーザーへの意識調査の実施や、SDGsに関連したレシピコンテスト、学校・企業を対象にした食育教室など、様々な取り組みを実施します。「献立を考える」「料理を作る」時に利用される「クラシル」が、レシピのみならず、SDGsに関する知識や体験を提供し、啓蒙していくことで、生活者のSDGsへの興味・関心を促進できるものと考えています。
「クラシル」が関わる食領域には、フードロスや食材輸送にかかるエネルギー、家事の役割分担など、多くの課題が存在します。それらの漠然とした課題を日々の料理に紐付けることで、「SDGsについて考える機会」や「自分の行動がSDGs達成に貢献しているという気づき」を与え、ユーザーに意識・行動変容を起こすことを目指します。
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■国内No.1のレシピ動画サービス「クラシル」について
クラシル( https://www.kurashiru.com/ ) は「くらしをおいしく、あたたかく」をコンセプトに、管理栄養士が監修した「かんたんにおいしく作れるレシピ」を50,000件以上提供する国内No.1のレシピ動画サービスです。2022年5月にはクラシルアプリの累計ダウンロード数が3,600万を達成いたしました。「80億人に1日3回の幸せを届ける」べく、日々サービスの向上に努めています。
▼「クラシル」 iOS版 App Store：https://appsto.re/jp/YSri_.i
▼「クラシル」 Android版 Google Play：https://goo.gl/B447IR
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(※1)
料理レシピ動画サービスにおける月間ユニークユーザー数が1位
（分析期間：2020年1月1日〜2020年6月30日）SimilarWeb
および料理レシピ動画アプリにおける、
日本国内ダウンロード数および平均月間アクティブユーザー数が1位（iOS/Google Play合算値）
(2020年8月1日時点) App Annie
ダウンロード数・および国内におけるレシピ動画アプリ順位：自社調べ（2021年1月現在）
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＜dely株式会社 会社概要＞
社 名：dely株式会社(dely, Inc.)
代表取締役：堀江 裕介
設 立：2014年4月
所 在 地：〒108-0023
東京都港区芝浦3丁目1－1
msb Tamachi 田町ステーションタワーN 23階
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【本件に関するお問い合わせ先】
dely株式会社 コーポレート部/広報
E-mail：[email protected]
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