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～規格外の桃を使った桃メニューを食べて生産者を応援！～
桃の生産量全国2位の福島市で好評開催中の「ふくしまピーチホリデイ2022」。7月末から9月末までの約2ヶ月間、56店舗で、桃を使った72種類のオリジナルメニュー（8/4現在）が登場。果樹園だけでなく市内のいたるところで気軽に「桃」が楽しめるようになりました。お店をまわると特産品が当たるキャンペーン、桃を活用したワークショップなど、桃を楽しむ企画も好評開催中！今回は、都会の喧騒を離れ、旧農家の納屋を改装した趣ある「納屋カフェ椿」で味わう、桃の産地ならではのメニューをご紹介します。
【桃メニュー2022(桃のスコーン・桃の花ケーキ・桃のサラダ)】
今年初登場！華やかなバラのような見た目がとても美しい「桃の花ケーキ」
桃で作った花のカップケーキです。甘さ控えめしっとりの生地と桃の甘さのバランスが絶妙で、桃の食感もあります。プチサイズなのも女性には嬉しいポイントで、手土産や自宅のティータイムのお供にもぴったりです。
「桃の花ケーキ」 価格300円(税込) ※テイクアウト可
今までありそうでなかった！桃の果肉をトッピングした「桃のスコーン」
桃の香りをまといながら、外はサクサク、中はふんわりとしたスコーンに、やわらかく甘さ控えめの桃の果肉がプラスされています。上質な生クリームとクロテッドクリーム添え。(店内のみ)
「桃のスコーン」 価格 店内490円(税込)、テイクアウト350円(税込)
硬い桃ファンには「桃のサラダ」桃ドレッシング添え
桃が入ったサラダと桃を使った手づくりドレッシングです。桃の淡いピンク色がグリーンサラダに映えて、美しい一品です。サラダの桃は、福島らしい硬めの桃の食感があり、まわりがゼリーで覆われていて、桃好きにはおかわりしたい美味しさです。サッと煮ることで桃の食感を残しています。
桃のドレッシングは、桃とヨーグルトやフレンチドレッシングなどをかくはんして作っています。爽やかな中に、桃の果肉の食感や味が感じられます。
「桃のサラダ」 (ドライカレー、そば粉のパスタ、バジルとチーズのバケットトーストのお食事に付きます)
「納屋カフェ椿」は、いずれの桃メニューも「なるべく添加物を使わずに、桃の食感と香りを存分に楽しんでいただけるように作っていて、福島の桃の魅力を最大限に生かした桃メニューとなっています。
■ピーチホリデイ食レポ】Vol.2「納屋カフェ椿」の「桃の花ケーキ/スコーン/サラダ」記事
https://www.f-kankou.jp/pickup/15762
旧農家の納屋を改装した趣あるカフェ「納屋カフェ椿」
「納屋カフェ椿」は、田畑広がるのどかな福島市郊外にあり、まるで英国のアフタヌーンティーを連想させるような洗練された空間。
旧農家の納屋を改装した「納屋カフェ椿」
テーブルとイスなど一一部の家具は、果樹に使われていた木箱をリメイクしたものなどと、納屋の面影も残っています。
納屋を改装した店内(一部エリアに限り、ペット同伴可)
【店舗情報】
- 住所 福島県福島市荒井八幡内４１
- TEL 024-593-3388
- 営業時間 10：30〜17：30
- 定休日 木曜日
- 駐車場 あり（12台)
- HP https://nayacafe.net/
規格外の桃を使った桃メニューを食べて生産者を応援！
また、使用している桃は、ひょう被害で傷を負った規格外で通常販売できない桃を使用しています。
今年5、6月に福島市内ではひょうが降った影響で、柔らかい桃の実に傷がつき生産者は多大な損害を受けました。「ピーチホリデイ」では出荷できなくなった桃を生産者から集め、飲食店に配送支援を行っております。
総勢300名にチャンス！「シールラリー」も同時開催！
今回のピーチホリデイでは、シールラリーも開催しています。ピーチホリデイメニューを飲食、もしくは購入後にレジでお店のシールをもらい、3店舗めぐると懸賞に応募できる仕組みです。参加店はお店の入り口に「ピーチホリデイメンバー」のロゴステッカーが貼られています。
■桃づくしの2ヶ月間「ふくしまピーチホリデイ2022」の楽しみ方 詳細記事
https://www.f-kankou.jp/pickup/15600
ふくしまピーチホリデイは、桃の販売が終了する9月末まで行われ、福島市観光ノートでは、期間中、おいしい桃メニューを随時ご紹介していく予定です。
■ふくしまピーチホリデイについて詳しくはこちら。
https://www.f-kankou.jp/special/9695