独自の発酵技術で未利用資源を再生・循環させる社会を構築する研究開発型スタートアップの株式会社ファーメンステーション（本社：東京都、代表取締役：酒井 里奈、以下ファーメンステーション）が提供する、オーガニック米を発酵し抽出したエキス「米もろみ粕エキス（（アスペルギルス／サッカロミセス）／コメ発酵エキス液）」が、ウエルシア薬局株式会社（本社：東京都、代表取締役社長：松本 忠久、以下ウエルシア薬局）のオリジナル商品「発酵エキスでエイジングケアするお米の化粧水」に採用されました。本商品は、ウエルシア薬局が展開するオリジナル商品ブランド「からだWelcia・くらしWelcia」より2023年1月22日より、全国のウエルシア薬局にて販売開始されました。
目次
■ファーメンステーションのオーガニック発酵原料「米もろみ粕エキス」
ファーメンステーションでは、有機JAS認証のオーガニック米から、独自の発酵・蒸留技術をもとに、USDAオーガニック認証およびエコサートCOSMOS認証を取得済みのオーガニックライス・エタノールおよびオーガニック米もろみ粕（蒸留粕）をオーガニック原料として製造してまいりました。エタノールは、国産原料をもとに国内製造しており、国内でオーガニック認証を取得しているのはファーメンステーションのエタノールのみとなります。化粧品・日用品・雑貨などにおいてもサステナビリティやトレーサビリティが求められる中で、国産のオーガニック認証のエタノールや発酵原料には大きな期待がされています。
今回採用された「米もろみ粕エキス（（アスペルギルス／サッカロミセス）／コメ発酵エキス液）」は、有機JAS認証のオーガニック米を発酵し抽出される発酵粕をもとに、植物由来のBG（溶媒）で抽出したエキス原料です。セラミドやアミノ酸を多く含むため、肌を保湿し、バリア機能をサポートしてくれる働きがあります。
また、原材料のオーガニック米は休耕田を再生し栽培したものを活用、製造では水資源の削減や100％再生可能エネルギーの活用など環境に配慮した製法を採用し、サステナブルな考え方と製造方法で開発された原料となります。
■ウエルシア薬局のオリジナル商品「発酵エキスでエイジングケアするお米の化粧水」
ウエルシア薬局のオリジナル商品ブランド「からだWelcia・くらしWelcia」より発売される新商品「発酵エキスでエイジングケアするお米の化粧水」は、さっぱりとした使用感で、乾燥しがちなお肌にうるおいを与え、ふっくらとしたつやのあるお肌に導く化粧水です。ファーメンステーションの「米もろみ粕エキス」は本商品のメイン成分として配合されています。
- 商品名：発酵エキスでエイジングケアするお米の化粧水
- 容量：500ml
- 自然由来指数99％以上（水含む） ※ISO16128基準にて算出
- 7つのフリー処方：パラベン、エタノール、動物由来、鉱物油、シリコン、香料、着色料
- 品質にこだわった日本製
- 環境配慮型資材を使用：リサイクルペット100％容器を使用／バイオマスインキを使用
- メーカー希望小売価格：657円（税込）
- 販売開始日：2023年1月22日
- 販売店舗：全国のウエルシア薬局店舗
■ファーメンステーションの開発するオーガニック発酵原料・アップサイクル原料
ファーメンステーションでは、今回採用された「米もろみ粕エキス」のほかに、同じく有機JAS認証のオーガニック米由来の米もろみ粕をパウダー化した原料（米もろみ粕パウダー）や未利用資源のヒエヌカ（雑穀のヒエを精製する際に出るヌカ）をアップサイクルした原料、その他各種発酵エキスや外部パートナーとオリジナル発酵原料製造なども手掛けており、発酵技術を活用し素材本来の機能性を引き出した原料化や、規格外の農産物など未利用資源をアップサイクルした原料などの開発も行っております。
【ファーメンステーションについて】
ファーメンステーションは「Fermenting a Renewable Society（発酵で楽しい社会を！）」をパーパスに、未利用資源を再生・循環させる社会を構築する研究開発型スタートアップです。岩手県奥州市に研究開発拠点兼自社工場（奥州ラボ）を持ち、独自の発酵・蒸留技術でフードロス／ウェイストおよびその他未利用バイオマス由来のエタノールやサステナブルな化粧品原料などを開発・製造しています。これらのアップサイクル原料を化粧品・日用品の原料やその他バイオプラスチック等の産業資材の中間原料として製造販売する原料事業のほか、自社ブランドによるオーガニック化粧品事業、原料提案から製品開発まで一貫して引き受けられる化粧品・ライフスタイル製品等のODM/OEM事業を行っております。また、食品・飲料工場の製造過程等で出る副産物・食品残さなどの様々な未利用資源を活用しアップサイクルすることで、新たな高付加価値の商品を生み出す事業開発を大企業との共創を通じて取り組んでおります。
エタノールの製造過程で生成される発酵粕は、化粧品原料や地域の鶏や牛の飼料として利用し、さらに鶏糞は水田や畑の肥料にするなど、廃棄物ゼロの循環型モデルを構築し、地域循環型社会の形成にも取り組んでおります。
また、地域社会、環境、カスタマー、従業員に対して多面的・包括的な利益を生む事業活動を実践する企業を認証する国際的な制度「B Corp 認証」を取得しています。
会社名 ： 株式会社ファーメンステーション
代表者 ： 代表取締役 酒井 里奈
所在地 ： 〒130-0005 東京都墨田区東駒形2丁目20-2
設立 ： 2009年7月7日
事業内容 ： フードロス／ウェイストおよびその他未利用バイオマス由来のエタノール・発酵原料の研究開発および製造販売、化粧品・雑貨OEM/ODM、未利用資源を活用した事業共創、自社オーガニックブランド事業
自社サイト ： https://fermenstation.co.jp/
オンラインショップ： http://www.fermenstation.jp/
共同開発商品紹介 ： https://fermenstation.co.jp/collabo/#products
OEM/ODMご案内 ： https://fermenstation.co.jp/oem/
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株式会社ファーメンステーション 北畠 Tel：03-6206-9485 E-mail：[email protected]