～見た目重視から持続性重視のおかいもの～
ITOCHU SDGs STUDIO（東京都港区北青山2-3-1 Itochu Garden B1F））では、農林水産省主催「選ぶ、食べる、サステナブル展」を9月18日（土）から10月10日（日）の期間で開催することをお知らせいたします。
ITOCHU SDGs STUDIOを運営する伊藤忠商事株式会社は「中期経営計画 Brand-new Deal 2023」における基本方針の一つとして、『「SDGs」への貢献・取組強化』を掲げ、2021年4月15日には『ITOCHU SDGs STUDIO』を開設。本施設は、世の中のSDGsに関する取り組みを後押しする発信拠点として、SDGsに関わる活動をされている団体等への展示スペースやSNS発信等の撮影スペースを無償提供しています。
本展示会は、農林水産省、環境省、消費者庁が連携し2030年のSDGs達成を目指し立ち上げた「あふの環2030プロジェクト～食と農林水産業のサステナビリティを考える～」の活動の一つであり、2021年のサステナウィークである9月18日（土）から28日（火）の期間にあわせ開催されます。
展示では、「見た目重視から持続性重視のおかいもの」をテーマにサステナブルなお買い物チェックを体験できるイベントを実施する他、料理家愛好家・平野レミさん、料理家・和田明日香さん、料理家・寺井幸也さんがご出演し、旬の野菜や持続性を意識した食材の見分け方や、購入の方法、また、ご家族で実践できる食育アイデアなどについてお話をいただく動画を農林水産省公式ＹｏｕＴｕｂｅサイト「maffchannel」（https://www.youtube.com/user/maffchannel）にて後日公開されます。
また、展示で体験できる「サステナブルなお買い物」によってえらばれた食材を使用し、料理家・寺井幸也さんが監修した「選ぶ、食べる、サステナブル展」コラボレーション弁当「サステナウィーク弁当」が、9月18日（土）から9月28 日（火）までの期間、YUKIYA MESHI（渋谷 東急フードショー内）で販売されます。
商品・サービスの背景情報・隠された価値”を知り、「見た目重視から持続性重視のおかいもの」を学ぶことが出来る貴重な展示会です。是非、ご来場ください。
■体験型企画展示「選ぶ、食べる、サステナブル展」
主催： あふの環プロジェクト事務局（農林水産省 協力：消費者庁、環境省）
期間： （体験型企画展示）9月18日（土）～10月10日（日）11:00～18:00
※休館日：毎週月曜日。
月曜日が休日の場合、翌営業日が休館となります。
会場： ITOCHU SDGs STUDIO
（東京都港区北青山2-3-1 Itochu Garden B1F）
https://www.itochu.co.jp/ja/corporatebranding/sdgs/about.html
料金： 入館料無料
■展示概要
■オンライントークイベント配信
タイトル「あふの環プロジェクト2030 選ぶ、食べる、サステナブル展 オンライントークイベント」
配信サイト：農林水産省公式ＹｏｕＴｕｂｅサイト「maffchannel」
https://www.youtube.com/user/maffchannel
出演者 ：料理愛好家 平野レミさん
料理家 和田明日香さん
料理家 寺井幸也さん
■料理家寺井幸也さん監修オリジナル弁当「サステナウィーク弁当」
体験展示とコラボレーションした「サステナウィーク弁当」を、渋谷 東急フードショーの「幸也飯」にて期間限定で販売します。サステナブルな食材にこだわったおいしいお弁当をぜひ、お召し上がりください。
販売期間・個数：9月18日～28日 各日限定10食販売
価格 ：1200円
販売場所：渋谷 東急フードショー内「YUKIYAMESHI (ユキヤメシ)」
東京都渋谷区道玄坂1-12-1
渋谷マークシティ 1階・地下1階／しぶちか
営業時間10:00-20:00
【あふの環2030】とは
「あふの環2030」は、国連の持続可能な開発目標(SDGs)の2030年までの達成を目指し、持続可能な生産・消費を広めるための活動を推進するプロジェクトです（農林水産省、消費者庁、環境省連携）。
「スペンドシフト～サステナブルを日常に、エシカルを当たり前に！～」を合言葉に、生産から消費までのステークホルダーの連携を促進し、今の世代だけでなく次の世代も豊かに暮らせる未来を創ることを目指します。
サステナウィークのほか、勉強会や交流会、サステナアワードなどを実施するとともに、個々のメンバーの取組について国内外への発信等を行っていきます。
詳細は「あふの環2030プロジェクト」ホームページをご覧ください。
https://www.maff.go.jp/j/kanbo/kankyo/seisaku/being_sustainable/sustainable2030.html
【ITOCHU SDGs STUDIO】とは
◆SDGsを様々な角度から切り取った情報発信・体験の場をつくり、「人と商いと地球」をつなぐカルチャープラットフォーム。
◆SDGsに関わる活動をされている団体等への展示スペース・SNS発信等の撮影スペースの無償提供。
◆ラジオブース設置及び当社冠番組『J-WAVE SELECTION ITOCHU DEAR LIFE, DEAR FUTURE』における世の中の「SDGs」の取り組みを発信。（番組ナビゲーター：SHELLY氏）
場所：伊藤忠商事 東京本社敷地内 Itochu Garden
オフィシャルサイトURL：https://www.itochu.co.jp/ja/corporatebranding/#SDGsstudioArea
以上