約3,000店舗で2022年1月から順次【2018年対比 使い捨てストロー使用量89%削減済】
■すかいらーくグループ環境経営目標
■ストロー切り替えによる効果 （使用量） ：2018年対比で89％削減済
2018年 約1億本
2019年 約3,100万本 （常設廃止、必要なお客様にのみ「すかいらーくバイオマスストロー®」を提供）
2020年 約1,100万本 （お客様に資源保護のご理解とご協力をいただき、年々使用量が減少）
■ストローの仕様
・FSC認証®の紙製ストローをドリンクバーご注文の‟希望する“お客様へ提供
・その他、スムージーやタピオカドリンクなど、太い口径のストローもFSC®認証の紙製ストロー（大）を提供
■ストロー切り替えスケジュール
2022年 1月～ すかいらーくグループ約3,000店舗で順次切り替え
すかいらーくグループは、事業を通じたSDGs(持続可能な開発目標)への貢献を重要課題と位置づけ、サステナビリティ委員会を設置し、部門横断によるさまざまな取り組みを行ってまいりました。今後も安全・安心な食の提供を通じて地域社会に貢献するとともに、地球環境保全にも積極的に取り組みます。
※FSC®認証とは
FSC®認証は、責任ある管理をされた森林と、限りある森林資源を将来にわたって使い続けられるよう適切に調達された林産物に対する国際認証制度です。
【企業情報】
運営事業者 ： 株式会社すかいらーくホールディングス（SKYLARK HOLDINGS CO., LTD.）
代表者 ： 代表取締役会長兼社長 谷 真
事業内容 ： フードサービス事業全般、その他周辺事業
上場市場 ： 東京証券取引所第一部（証券コード3197）
グループ店舗数 ： 国内グループ 3,030店 海外を含む3,097店 （2021年10月31日現在）