スペイン エスプーニャ社の「ハモン・セラーノ 15ヶ月熟成（エシカルパック）」
ハモン・セラーノ 15ヶ月熟成（エシカルパック）の3つの特徴
１． 紙製包材を使用し、80％のプラスチック削減を実現。
２． パッケージの薄さ5mm以下。在庫時の省スペースおよび配送コスト削減に貢献。
３． ”グランレセルバ”と呼ばれる15ヶ月の長期熟成ハモン・セラーノを薄くシルキーにスライス。美味しさにも妥協を許しません。
ハモン・セラーノ 15ヶ月熟成（エシカルパック）誕生の背景
スペインにおける生ハムのリーディングカンパニーEsteban Espuña S.A.（エスプーニャ社）は、近年の環境配慮消費への関心の高まり、消費者および社会の期待に応えるため、いち早く環境対応の包装設備を導入しました。これにより、同社はプラスチック年間使用量93t削減を実現し、さらには3年以内に年間使用量を200t以上の削減を目指しています。また3年間で水の使用量15%、電力消費量12%削減を目指すなど、持続可能な社会のための取り組みを積極的に行っています。
2021年にはスペイン国内においてハモン・セラーノのスペシャルエディションを販売、売上の一部をコロナ対策資金に寄付する活動を行うなど、環境問題のみならず様々な角度から社会貢献活動を推進しています。
ハモン・セラーノ 15ヶ月熟成（エシカルパック）の使い方・利用シーン
・オードブル、おつまみ、パン・パスタ・スープと一緒に。
・【パンコントマテのハモン・セラーノ乗せ】軽く焼いたパンに半分に切ったトマトを直接塗り、ハモン・セラーノ15ヶ月熟成とパセリ、トマトのスライスを飾り付ける。オリーブオイルを軽くかける。
・【ハモン・セラーノのピンチョス】フルーツやオリーブ、野菜と一緒に串にさして。
・【ハモン・セラーノ入りトルティージャ】じゃがいもと生ハムを入れたオムレツは代表的な家庭料理。
ハモン・セラーノ 15ヶ月熟成（エシカルパック）製品概要
価格：750～800円（参考上代）
販売方法：全国小売店（スーパーマーケット、ワインショップ、酒店）、オンラインショップ
商品概要
商品名：ハモン・セラーノ 15ヶ月熟成（エシカルパック）
商品規格：80g×12pc
原産国：スペイン
販売温度帯：冷蔵
【URL】https://www.kyodo-inc.co.jp/food/country/spain/index.html
株式会社 協同インターナショナルについて
【会社概要】
会社名：株式会社 協同インターナショナル
所在地：川崎市宮前区宮崎2-10-9
代表者：池田謙伸
設立：1970年10月1日
URL：www.kyodo-inc.co.jp
事業内容：生ハムを始めとした高級食材の製造および輸入販売、電子・ライフサイエンス・畜産酪農機材の製造および輸入販売。
【お問い合わせ先】
株式会社 協同インターナショナル 食品部
TEL：044-866-5975
e-mail：[email protected]