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Tag: 食文化

日本酒品評会「SAKE COMPETITION」、4年ぶりの開催　～ダイナースクラブは「若手奨励賞」を提供～のメイン画像
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日本酒品評会「SAKE COMPETITION」、4年ぶりの開催　～ダイナースクラブは「若手奨励賞」を提供～

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海と食に関するプレイヤーが一堂に会して海の未来について話し合う『海のごちそうMeet Up』を開催しました！のメイン画像
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海と食に関するプレイヤーが一堂に会して海の未来について話し合う『海のごちそうMeet Up』を開催しました！

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茅乃舎が手掛ける食のドキュメンタリー『茅乃舎1893』、最新作「海をこえて伝わる五島列島の食」を公開のメイン画像
その他

茅乃舎が手掛ける食のドキュメンタリー『茅乃舎1893』、最新作「海をこえて伝わる五島列島の食」を公開

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京都発！DXと食文化を体験できる文化庁認定食文化ミュージアムで和菓子販売を実施しました！のメイン画像
調査レポート

京都発！DXと食文化を体験できる文化庁認定食文化ミュージアムで和菓子販売を実施しました！

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京都調理師専門学校・京都製菓製パン技術専門学校主催、"食"を通じた地域活性化イベント開催報告！のメイン画像
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京都調理師専門学校・京都製菓製パン技術専門学校主催、”食”を通じた地域活性化イベント開催報告！

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日本唯一の豆腐の代替肉を作る「TOFU MEAT（トーフミート）」が伝統の食文化を世界に届けるため資金調達を開始のメイン画像
経営情報

日本唯一の豆腐の代替肉を作る「TOFU MEAT（トーフミート）」が伝統の食文化を世界に届けるため資金調達を開始

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日本伝統の代替肉をフードテックで世界へ届ける。「ギャンモ」誕生。のメイン画像
商品サービス

日本伝統の代替肉をフードテックで世界へ届ける。「ギャンモ」誕生。

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京都調理師専門学校「taiwa food expo2022 in京都・太秦」の開催を発表！食で地域活性化の2日間／SDGs推進へ【2022.12.17-18】のメイン画像
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京都調理師専門学校「taiwa food expo2022 in京都・太秦」の開催を発表！食で地域活性化の2日間／SDGs推進へ【2022.12.17-18】

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12/18「食文化×次世代シンポジウム」を京都調理師専門学校が主催〜食文化でSDGs推進へ！文化庁京都・京料理の登録無形文化財記念事業〜のメイン画像
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12/18「食文化×次世代シンポジウム」を京都調理師専門学校が主催〜食文化でSDGs推進へ！文化庁京都・京料理の登録無形文化財記念事業〜

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親子で鯨の持続的利⽤や鯨食文化を学ぶ「たべるくじらのがっこう」を横浜みなとみらいで開催のメイン画像
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親子で鯨の持続的利⽤や鯨食文化を学ぶ「たべるくじらのがっこう」を横浜みなとみらいで開催

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