12月3日(土)と12月4日(日)に渋谷区立宮下公園 芝生ひろば(ミヤシタパーク屋上)にて開催。 おからで作ったサラダチキンを始めとする、アップサイクル商品を販売いたします。
株式会社オカラテクノロジズ（所在地：宮崎県宮崎市、代表取締役：山内康平）は、2022年12月3日(土)〜12月4日(日)にミヤシタパークで開催される、脱炭素なアイテムやサービスを買えるイベント『第2回Earth hacks マルシェ』に出展することをお知らせいたします。
当社は2021年より「からだも地球も嬉しい」を企業理念に掲げ、おからをアップサイクルしたサラダチキンを初めとする健康食品の開発・販売を『OKARAT』（よみ：おからっと、URL：https://okarat.jp/）ブランドを通して展開しています。
この度は脱炭素社会を推進する共創型プラットフォーム「Earth hacks」(博報堂「ミラ イの事業室」、三井物産株式会社)が開催するイベントである『第2回Earth hacksマルシェ』に出展し、おからで作ったサラダチキンを始めとする商品を販売いたします。
※アップサイクル商品：これまで捨てられていたものに付加価値をつけ、アップグレードした商品のこと。
- なぜ「おから」なのか？
おからは、豆腐や豆乳を作る際に副産物として大量に発生する、搾りかすのこと。実は食用に活用されているのは1%以下※で、大半は廃棄（焼却処分）されるか、家畜の餌や肥料に回っているのが実状です。食物繊維が豊富（日本食品標準成分表2020年版（八訂）等より）で、環境負荷の低い植物性のタンパク質もふくまれているおから。そんなおからを使った健康食品を開発し、廃棄に伴い発生するCO2の削減にも貢献しながら、人の健康にも優しい商品を提供しています。
※2013年 日本豆腐学会調べ
- イベント概要
【Earth hacks マルシェ】
■タイトル:Earth hacks マルシェ
自分にも、まわりにも、地球にも意外とありな新しい“選択肢”となる商品やブランドが集まります。古着を染め替え て、新しく生まれ変わらせたり、服を無駄にしないための最新のテクノロジーや、こどもと一緒に環境について学べ るアイテムなど、あなたの暮らしを豊かにする新しい選択肢をお楽しみください。
■開催時期:12 月 3 日(土)～4 日(日)
■開催時間:11:00～19:00
■場所:〒150-0001 東京都渋谷区神宮前 6-20-10 渋谷区立宮下公園 芝生広場(宮下パーク屋上)
■主催:Earth hacks
■出展企業:
株式会社アワーズ(アドベンチャーワールド)/IKEUCHI ORGANIC 株式会社/泉株式会社/エシカル・スピリッツ株式会社/MN インターフ ァッション株式会社/株式会社オカラテクノロジズ/株式会社京都紋付/楠橋紋織株式会社/株式会社グリーニー クルー/KDDI 株式会社/株式会社三栄コーポレーション/株式会社サンクラッド(学生服リユースshopさくらや)/スカパーJSAT 株式会社/瀬戸内造船家具/ソニーグループ株式会社 クリエイティブセンター/有限会社タキコウ縫製/株式会社丹後/株式会社 デイトナ・インターナショナル/株式会社 DEW/トヨタ自動車株式会社/西染工株式会社/株式会社ビコーズ/株 式会社ピュアボックス/袋谷タオル合資会社/株式会社ボーネルンド/本多プラス株式会社/三井化学株式会社/ UCC 上島珈琲株式会社/株式会社ワイ・ヨット(五十音順)
- 『OKARAT』ブランドについて
株式会社オカラテクノロジズは、おからを使った健康食品の開発・販売を行っています。
当社ブランドである『OKARAT』は『価値がなかったもの（0カラット）を、価値あるものに（ダイヤモンドに）』をコンセプトに、アイデアやデザイン、テクノロジーの力によって副産物である「おから」という原石を磨き、新たな価値を与え、人にも地球にも喜ばれる商品を作っています。
公式サイト ：https://okarat.jp/
公式インスタグラム：https://www.instagram.com/okarat_official/
- 会社概要
株式会社オカラテクノロジズ
代表者 ： 代表取締役 山内 康平
所在地 ： 宮崎県宮崎市高千穂通1-6-13
お問い合わせ：[email protected]