大阪調理製菓専門学校が泉州地域をチョコレートでブランディング

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未来のパティシエが地元食材を研究し、世に発信

南海電気鉄道株式会社、不二製油株式会社の協力のもと、2月のバレンタインの催事にあわせて、各市町の地元食材を使用したボンボンショコラ12種類を考案・販売し、泉州地域をブランディングする産官学連携の取り組み

 

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このたび、学校法人村川学園大阪調理製菓専門学校と、事業連携協定を締結している大阪府が産官学連携プロジェクト「泉州美食EXPO」の取組みの一つとして、南海電気鉄道株式会社、不二製油株式会社と連携し、泉州地域の食材(泉州きくな、いちご等)を使ったボンボンショコラの開発に取り組み、以下のとおり南海難波駅、ららぽーと和泉において「DAICHO泉州チョコレート」として販売することが決定。
 

 

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本取り組みは今回で2回目。初めて販売した昨年度は予想を超える1200粒を製造、販売し非常に強い影響力を持つ取り組みとなった。第2回目を実施するにあたり、泉北レモンと泉南の梅を使用したボンボンショコラを新しく開発。
学内審査会を勝ち抜いて商品が2月に店頭にならぶ。
(学内審査会の様子:https://murakawa-gakuen.com/news/campuslife/131

1 商品
商品名:DAICHO泉州チョコレート
販売価格:
3個入り 550円(税込)
6個入り 1100円(税込)
12個入り 2200円(税込)

2 販売(予定)

販売期間:令和5年2月10日(金)から2月14日(火)
販売場所:
南海難波駅2階中央改札口前イベントスペース(11:00-19:00)
ららぽーと和泉 2Fセンターコート(10:00-18:00)
※「DAICHO泉州チョコレート」以外にも、焼き菓子等のお菓子販売予定です。
各日とも売切れ次第、終了となります。

3 お問合せ先 

学校法人村川学園 広報戦略部 担当:下間
大阪府泉大津市東豊中町3-1-15
電話番号:0725-41-4330 ファクシミリ番号 0725-41-4874

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