コーヒーを飲むことで地球環境改善に取り組むことができる自家焙煎コーヒーショップ。
10月14日（木）、東京中目黒に昨今話題に上がるSDGsを意識したコーヒーショップSwell Coffee RoastersがOPENする。
サスティナブルといっても漠然とペットボトルやプラスティック廃棄を減らすくらいしか思い浮かばない人もいるだろう。
Swell Coffeeでは何度も使える折りたたみ式の携帯カップを作成してそちらを利用してコーヒーやドリンクを飲んでもらうことで1杯につき50円お預かりして寄付させていただきます。
- 自家焙煎コーヒーと目でも楽しめるラテアート
Swell Coffee Roastersを手がけるのはラテアート世界大会準優勝の経験を持つ尾﨑数磨。
多彩なラテアートで味だけでなく目でも楽しめるコーヒーを提供。
コーヒーだけでなく日本茶もHARIOの抽出器具を使い提供する。
旨味たっぷりのかぶせ茶、煎茶など気分によってコーヒーだけでなく茶葉も選べる。
また店頭で自家焙煎したコーヒー豆の販売も行う。
- 尾﨑数磨プロフィール
ラテアートに出会い2014年のラテアート世界大会で3位入賞。
2016年では準優勝の成績をおさめる。
名古屋のTHE CUPSの立ち上げなど様々な店舗 の立ち上げを行いカフェのディレクションも数多くこなす。
現在も京都のCOFFEE BASEのTechnical Directorも兼任。
受賞歴
COFFEE FEST LATTE ART WORLD CHAMPIONSHIP
2014 St.Louis 3位 / 2015 Osaka 3位 / 2016 Osaka 準優勝 2017 Osaka 4位
Zumaccino Cup
2015 優勝
SPORTY CUP
2016 準優勝
TNT LATTE ART CHAMPIONSHIP
2014 2位
- Swell Coffee Roasters × 禁断果実
同店舗内では2021年4月に中目黒にOPENした話題の禁断果実のフルーツサンドも楽しめる。
禁断果実
パンとクリームとフルーツの三位一体にこだわったフルーツサンドを販売しております。 前日に作り置きせず、当日の朝にパンをスライスするところから始めてるので、パンはしっとりふわふわです。
店内ではカリカリに仕上げたホットサンドも提供しております。
- Swell Coffee Roasters
一部メニュー概要
商品名：「Cafe latte」
価格：600円（税込）
商品名：「朝宮産 煎茶やぶきた」
価格：700円（税込）
店舗詳細
Swell Coffee Roasters
〒153-0051
東京都目黒区上目黒1-11-1 OAK BLDG Ⅱ 1階
OPEN: 8:00-23:00
(8:00-20:00)時短中
Google Map :https://bit.ly/2YpLl9p
■各種公式SNS
Instagram：https://www.instagram.com/swell_coffee_roasters/
Twitter:https://twitter.com/coffee_swell
■株式会社スウェル・シー
会社概要
企業名 ：株式会社スウェル・シー
代表者 ： 代表 尾﨑数磨
設立 ： 2021年7月
事業内容：飲食店業,コーヒーの焙煎加工及び販売
URL ： http://swell-c.com/
お問い合わせ先：[email protected]
■合同会社禁断果実
会社概要
企業名 ：合同会社禁断果実
代表者 ： 代表 篠崎光希
設立 ： 2021年4月
事業内容：飲食店業、ケータリングサービス
食品の企画・販売・運営、イベントの企画・運営
URL ：https://www.instagram.com/kindankajitsu/
お問い合わせ先：[email protected]