詳細はこちら：https://lifeonlineevent-india4.peatix.com/
【2022年8月13日(土)16：30～18：00】南インドの家庭を訪問してチキンビリヤニを教えてもらいます。ビリヤニと言っても、各地域や家庭によって調理方法も使うスパイスも違います。現場からは事務局長の米山敏裕氏が通訳と解説をしますので、お子様にも安心してご参加頂けます。日本で再現する際のレシピも提供しますので、イベント終了後にチャレンジも出来ます。
イベントイメージ
- 画面の向こうは本物のインド！
- 日本にいながら本場の南インド料理を覚えちゃおう！
- 好評のため、第2弾開催！
- 国際交流もできる！英会話もできる！
- 充実のオンラインイベント！
- インドから生中継！
お申込みはこちら
https://lifeonlineevent-india4.peatix.com/
前回好評だったイベントの様子はこちら
SDGｓ「貧困をなくそう」をターゲットに、主に南インドとインドネシアで活動する認定ＮＰＯ法人地球の友と歩む会/LIFEが主催するオンラインイベントが今週の土曜日に開催します。南インドのパートナー団体でもある、現地 NGO:REDYS の共同代表のサシレカさんの家庭に訪問して、本場南インド料理のチキンビリヤニを教えてもらいます。
サシレカさんに教えてもらう料理はこちら
- チキンビリヤニ(インドのカレー炊き込みご飯)
- ラッサム（薬膳スープ）
※お申込みいただいた方にはサシレカさんのレシピをプレゼント！
※配信をご覧になりながら一緒に調理することも可能ですが、ちょっと専門的なので観るだけがオススメです。
※現地での食材調達の都合でメニューが一部変更になる場合もございます。
好評だった前回イベント写真
おおよそのスケジュール
16:30-16:40 ごあいさつ
16:40-17:30 サシレカさんの実演
17:30-18:00 質問＆おしゃべりタイム
サシレカさんは英語が出来ますので、英語で質問することも出来ます。また現場には事務局長の米山敏裕氏がいますので、日本語で通訳しますので英語が得意ではない方も安心してご参加ください。
現地から通訳＆解説予定の事務局長の米山敏裕氏
■イベントの司会進行とファシリテート役の佐藤からのコメント
最近では某大手コンビニチェーン店のカレーフェアCMにも登場しているビリヤニ。ですがビリヤニって何？と疑問に思っている方もいるかと思います。ビリヤニはインドでも地域や家庭によって作り方が全然違う料理です。インド通の方も、そうでない方も楽しみながら国際協力について考えるきっかけになるようなイベントしたいと思っています。
■料理を教えてくれるサシレカさん
南インド地域のタミルナドゥ州ディンディグル県にお住まいです。農村の収入向上を目指すNGOを夫のアヤパンさんと一緒に運営している方です。日本にインドの文化を紹介するため、サシレカさんご一家は張り切っています。
好評だった前回イベント写真➀
当イベントの収益は地球の友と歩む会LIFEが行う支援活動の資金や今回協力してくれるサシレカさんが所属する現地NGO"REYDS"の活動資金になります。ぜひご参加下さい。
■主催者情報
認定NPO法人地球の友と歩む会/LIFE
LIFE: Live with Friends on the Earth
TEL: 03-3261-7855 FAX: 03-3261-9053
〒102-0071
東京都千代田区富士見2-2-2 東京三和ビル503
代表EMAIL: [email protected]
HP: https://www.earth-ngo.jp/
■お申し込みページ
https://lifeonlineevent-india4.peatix.com/
■協力
REYDS TRUST