「桜なべ文化」という吉原の文化・歴史と純国産馬肉の生産者を守るための、クラウドファンディングです。
「桜なべ中江」は明治三十八年に、当時大いに賑わっていた「吉原遊廓」の門前に開業しました。
関東大震災で倒壊後に再建された店舗は、もうすぐ築100年を迎え、平成22年に国の有形文化財に登録されております。
「中江」の創業当時、「吉原遊郭」の周辺には20軒を超える「桜なべ屋」がありましたが、現在では「桜なべ 専門店」として現存するのは唯一「中江」だけとなっています。
創業以来、関東大震災、東京大空襲、石油危機、バブル崩壊、リーマンショック、東日本大震災など、数多の危機を乗り越え、東京の郷土料理である「桜なべ」の味を守り繋いで参りました。
しかしながら、この度のコロナ禍の影響は甚大で、昨年の緊急事態宣言から売上は激減し、お店は存続の危機を迎えております。
有形文化財にも登録されている、116年の歴史をもつ「桜なべ 中江」のお店と、明治からの東京の郷土料理としての「桜肉文化」の継承、そして「純国産馬」にこだわる中江の専属牧場「このみ牧場」を守るため、この度キャンプファイヤーにてクラウドファンディングを開始致します。
- 「桜なべ 中江」クラウドファンディング概要
東京の郷土料理として「桜なべ」「桜肉」をより多くの方に知って頂き、ぜひ一度食して頂きたい。
吉原の文化や歴史により多くの方に興味を持っていただき、できれば一度観光に訪れて頂きたい。
唯一現存する「桜なべ屋」を専属の「このみ牧場」とともに次世代に残し、明治からの歴史と桜なべ文化を継承していきたい。
以上の3点が、このプロジェクトで実現したいことであります。
◎クラウドファンディング概要
・実施期間：7月29日(木)〜8月31日(火)
・リターン利用期間：2021年9月〜2022年2月
・リターン内容 (全8種類)
下記、詳細でございます。
コース写真
● 「桜なべ 中江」でのお食事
①満足コース5,000円券 (通常7,000円)
②贅沢コース8,000円券 (通常11,000円)
③究極コース12,000円券 (通常15,000円)
「料亭 金村」
●歴史ある吉原を体験できるリターン
④四代目と一緒にまわる吉原散策+吉原最後の料亭でのお食事 50,000円【2名様分】
蘇った吉原最後の料亭「桜なべ別館 金村」でのお食事を中江四代目の桜なべ講義付きでお楽しみ頂けます。また、食後には、30分ほどの吉原散策を四代目とご一緒にお楽しみいただけます。
⑤吉原最後の料亭でのお食事とお座敷遊びを体験できるリターン 200,000円 【2名様分】
歴史のある吉原最後の料亭「金村」でお座敷遊びを体験いただきます。追加の人数様は、1名様増えるごとにプラス2万で10名様までご利用可能です。
桜なべ
● 通信販売 (EC)
⑦ 桜なべセット (オリジナル鉄鍋つき) 16,000円
(通常20,900円)
⑧ 中江 オリジナル馬油化粧品
携帯用 美麗肌美容液・桜油 2本セット 2,000円
・中江通販サイト
https://nakae.base.shop/
・中江 オリジナル馬油化粧品サイト
http://www.sakuranabe.com/fleemel/
詳細は、下記キャンプファイヤーの販売ページをご確認ください。
https://camp-fire.jp/projects/view/449652
- 「中江」店舗詳細
中江 内観
■ 桜なべ 中江
住所 ：〒111-0021
東京都台東区日本堤１丁目９−２
営業時間 ：月・火： 定休日
水〜金： 17:00～20:00
土・日： 11:30～20:00
※蔓延防止等重点措置期間の営業時間です。
電話番号 ：03-3872-5398
オープン ：明治三十八年 (1905年)
ホームページ：https://www.sakuranabe.com/